諸塚村は、地形が急峻で平地が非常に少ないため、原木シイタケの生産場になる「ホダ場」は、小規模で複数の離れた場所に分散しています。
その条件を克服し、生産効率を上げ、労力の軽減することを狙って、大規模な人工ホダ場を造成し、植菌から伏せこみ、発生、乾燥まで一貫・集中して出来る施設を、諸塚村では現在3箇所整備しています。 その代表的なものが、諸塚村シイタケ生産施設「森の国しいたけ」です。
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問合先:エコミュージアムもろつか「しいたけの館21」 |